Основные характеристики:
Авторы : Франция
Синонимы названия : Flavor
Масса луковицы, г : до 80
Число зубков : 15-20
Окраска сухих чешуй : светлая
Окраска мякоти : пастельно-кремовая
Вид : яровой
Вкус : полуострый
Сроки созревания : среднеспелый
Яровой сорт чеснока Флавор (Flavor) от французских селекционеров успел обрести немало поклонников и в России. Его выращивают в однолетнем цикле, высоко ценят за отменный вкус, неприхотливость, хорошую адаптацию к условиям умеренных климатических зон. Сорт не включен в официальный Государственный реестр, но хорошо знаком овощеводам-любителям.
Сорт не стрелкующийся, Флавор ценят за хорошую лежкость и товарность. Головки несклонны к прорастанию или усыханию, сохраняют свои внешние качества и вкус на всем протяжении срока хранения.
Луковицы среднего размера, массой до 80 г. Внутри поделены на 15-20 мелких зубков. Сочные чешуи у этого сорта чеснока окрашены в нежно-розовый цвет, имеют характерный блеск, сухая наружная оболочка светлая, матовая. Мякоть внутри пастельно-кремовая, плотная и сочная.
Зубки располагаются двухрядно, посажены плотно друг к другу. Внутренние мельче внешних. Диаметр головок доходит до 45-55 мм, шейка короткая, довольно изящная. Зеленая розетка плотная, листья средней ширины, расположены достаточно часто, на концах слегка изогнуты. Длина перьев составляет около 40 см, корневая система разветвленная, хорошо развитая.
Сорт универсального назначения, с отменным полуострым вкусом. Применяется в свежем виде, в составе маринадов и других консервированных продуктов. Успешно хранится на протяжении 4-6 месяцев при соблюдении комнатного температурного режима, в сухом и холодном месте остается пригодным в пищу до 2 лет.
Сорт относится к категории среднеспелых. Уборку урожая проводят в 3 декаде августа. Признаком достижения полной зрелости является полегание листьев растения, их усыхание и изменение цвета.
Флавор — урожайный сорт чеснока. С 1 м2 собирают около 1,5-2 кг готового для переработки или хранения сырья.